Шарлотка

From Site
Jump to: navigation, search

Вообще-то бабушка один раз сказала, что это не Шарлотка, а яблочный пирог. Но мы всегда называли его Шарлоткой. Очень вкусный пирог.

  • 3 яйца.
  • 1.5 стакана сахара.
  • 2 стакана муки.
  • 7 зелёных яблок. Главное, чтобы покислее.
  • Сметана, может 100-200 г.
  1. Яйца миксером взбивать, постепенно добавляя весь сахар.
  2. Потом, продолжая взбивать, постепенно добавить всю муку.
  3. Яблоки нарезать на компактные куски диаметром в сантиметр.
  4. Перемешать со смесью, и на противень (его промаслить это само собой) уложить плотно.
  5. Покрыть тонким слоем сметаны.
  6. 200°С ~30 минут.